専門分野 :  食品科学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
   井深 章子   (イブカ アキコ) 応用生命科学部 応用生命科学科 食品科学, 応用生物化学
准教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
   井口 晃徳   (イグチ アキノリ) 応用生命科学部 応用生命科学科 環境負荷低減技術、保全修復技術, バイオ機能応用、バイオプロセス工学, 土木環境システム, 生態学、環境学, 食品科学, 応用微生物学
特任准教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
   中村 澄子   (ナカムラ スミコ) 応用生命科学部 穀物研究ユニット 家政学、生活科学, 食品科学