教員情報 - 山崎　晴丈 | 新潟薬科大学

■ 所属研究室

分子微生物

■ 学位

博士（農学）

■ 現在の専門分野

分子生物学, 応用微生物学, ゲノム生物学　（キーワード：分裂酵母，寿命，老化，がん，テロメア，油脂酵母，脂肪滴，）

■ 学歴

1.	2001/04～2006/03	東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻博士課程修了博士（農学）
2.	1999/04～2001/03	東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了修士（農学）
3.	1995/04～1999/03	東京大学農学部卒業

■ 職歴

1.	2023/04～	新潟薬科大学応用生命科学部応用生命科学科准教授
2.	2012/04～2023/03	新潟薬科大学応用生命科学部応用生命科学科助教
3.	2011/07～2012/03	新潟薬科大学応用生命科学部応用生命科学科研究系職員（博士研究員）
4.	2010/07～2011/06	京都大学大学院生命科学研究科特定研究員（科学研究）
5.	2007/04～2010/07	京都大学大学院生命科学研究科研究員（科学研究）
6.	2006/04～2007/03	東京大学大学院農学生命科学研究科研究機関研究員
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■ 所属学会

1.		公益社団法人　日本農芸化学会
2.		特定非営利活動法人酵母細胞研究会理事
3.		酵母遺伝学フォーラム
4.		公益社団法人　日本生物工学会

■ 著書・論文歴

1.	2024/12	論文	分裂酵母における細胞間コミュニケーションを介した寿命決定機構の解明 IFO Research Communications 38,172頁（単著）
2.	2024/10	論文	酵母研究者の皆さん，CRISPR/Cas9を使っていますか？生物工学会誌 102(10),520-520頁（単著）
3.	2024/07	論文	Identification and characterization of the suppressed lipid accumulation-related gene, SLA1, in the oleaginous yeast Lipomyces starkeyi Biosci. Biotechnol. Biochem. （共著）
4.	2024/01	論文	Deletion of LsSNF1 enhances lipid accumulation in the oleaginous yeast Lipomyces starkeyi Journal of Bioscience and Bioengineering in press （共著）
5.	2023/05	著書	油脂酵母による植物代替油脂の発酵生産微生物を活用した有用物質の製造技術 275-282頁（共著）
6.	2023/01	論文	Optimization of the CRISPR/Cas9 system using adh1 promoter derivatives in fission yeast microPublication Biology （共著）
7.	2023/01	論文	LsSpt23p is a regulator of triacylglycerol synthesis in the oleaginous yeast Lipomyces starkeyi Applied Genetics and Molecular Biotechnology 107,pp.1269-1284 （共著）
8.	2021/08	論文	Citrate-Mediated Acyl-CoA Synthesis Is Required for the Promotion of Growth and Triacylglycerol Production in Oleaginous Yeast Lipomyces starkeyi Microorganisms 9(8),pp.1693-1710 （共著）
9.	2021/02	論文	Isolation and characterization of Lipomyces starkeyi mutants with greatly increased lipid productivity following UV irradiation Journal of Bioscience and Bioengineering （共著）
10.	2020/05	論文	Lipid metabolism of the oleaginous yeast Lipomyces starkeyi Applied Microbiology and Biotechnology 104(14),pp.6141-6148 （共著）
11.	2020/04	論文	芳香族化合物前駆体2-deoxy-scyllo-inosose (DOI) 合成酵素の高機能化酵素工学ニュース (83),29-33頁（共著）
12.	2020/03	論文	Effect of light on carotenoid and lipid production in the oleaginous yeast Rhodosporidium toruloides Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry In press （共著）
13.	2020/02	論文	A novel electroporation procedure for highly efficient transformation of Lipomyces starkeyi Journal of Microbiological Methods 169,pp.105816 （共著）
14.	2019	論文	Application of Structural Equation Modelling for Oil Accumulation System Control in Oleaginous yeast. Journal of Physics: Conference Series 1391(1),pp.012043 （共著）
15.	2019/05	論文	Highly selective isolation and characterization of Lipomyces starkeyi mutants with increased production of triacylglycerol Appl Microbiol Biotechnol （共著）
16.	2018/02	論文	Brewing characteristics of piezosensitive sake yeasts High Pressure Research 38(2),pp.165-176 （共著）
17.	2017/11	論文	Isolation of 2-deoxy-scyllo-inosose (DOI)-assimilating yeasts and cloning and characterization of the DOI reductase gene of Cryptococcus podzolicus ND1. Journal of bioscience and bioengineering （共著）
18.	2017/08	論文	Efficient gene targeting in non-homologous end-joining-deficient Lipomyces starkeyi strains Current Genetics （共著）
19.	2015/03	論文	Multicopy integration and expression of heterologous genes in the oleaginous yeast, Lipomyces starkeyi Biosci Biotechnol Biochem 79(3),pp.512-515 （共著）
20.	2014/12	論文	DNA損傷認識機構を巧みに利用したテロメア維持戦略生化学 86(6),812-816頁（共著）
21.	2014/05	論文	Antifungal activity of plant defensin AFP1 in Brassica juncea involves the recognition of the methyl residue in glucosylceramide of target pathogen Candida albicans Current Genetics 60(2),pp.89-97 （共著）
22.	2012/02	論文	Tel1^ATM and Rad3^ATR phosphorylate the telomere protein Ccq1 to recruit telomerase and elongate telomeres in fission yeast. Genes & Development 26(3),pp.241-246 （共著）
23.	2008/06	論文	Aspergillus nidulans ChiA is a glycosylphosphatidylinositol (GPI)-anchored chitinase specifically localized at polarized growth sites. Fungal Genetics and Biology 45(6),pp.963-972 （共著）
24.	2007/02	論文	A chitinase gene, chiB, involved in the autolytic process of Aspergillus nidulans Current Genetics 51(2),pp.89-98 （共著）
25.	2009	著書	がん化学療法・分子標的治療update（西條長宏、西尾和人編）4.5 テロメア・テロメラーゼ 35-41頁（共著）
26.	2017/03	論文	油脂酵母Lipomyces starkeyiにおける遺伝子組換えシステムの構築とその応用オレオサイエンス 17(3),107-116頁（共著）
27.	2016/05	論文	微生物によるキノコ廃菌床からの化学工業原料生産システム開発環境技術 45(5),239-245頁（共著）
28.	2016/05	論文	酵母Pichia pastorisによる植物由来抗菌タンパク質AFP1の生産とAFP1の作用メカニズムの解析生物工学会誌 94(5),255-258頁（共著）
29.	2012	著書	合成生物工学の隆起 −有用物質の新たな生産法構築をめざして− 有用化学工業原料中間体2-deoxy-scyllo-inosose（DOI）の発酵高生産とその利用シーエムシー出版 169-179頁（共著）
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■ ホームページ

新潟薬科大学応用生命科学部応用微生物学研究室

■ 受賞学術賞

1.

2014/09

酵母細胞研究会　地神芳文記念研究助成金 (分裂酵母 G0 細胞のテロメア維持機構の解析)

■ 取得特許

1.	2025/12/09	LIPID PRODUCTION CONTROL FACTOR FOR OLEAGINOUS YEAST（US 12492415）
2.	2022/11/15	MUTANT TYPE 2-DEOXY-SCYLLO-lNOSOSE SYNTHASE（US11499475B2）
3.	2022/05/31	油脂高蓄積株、油脂高蓄積株を製造する方法、油脂高蓄積株を用いて油脂を製造する方法、及び、油脂高蓄積株の抽出物、（特許第7082340号）
4.	2022/02/21	油脂酵母の油脂生産制御因子（特願2022-24585）
5.	2021/12/07	変異型２－デオキシ－シロ－イノソース合成酵素（特許6989746）
6.	2020/02/28	油脂酵母の油脂生産制御因子（特開2021-132601）
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■ 学会発表

1.	2025/12/03	油脂酵母 Lipomyces starkeyi におけるマーカーリサイクル技術の開発（第77回日本生物工学会大会）
2.	2025/12/05	分裂酵母mot1変異株の細胞間コミュニケーションを介した寿命制御因子の同定（第77回日本生物工学会大会）
3.	2025/09/11	脂肪球形成における油脂酵母LsOil1p の役割（第77回日本生物工学会大会）
4.	2025/09/11	油脂酵母 Lipomyces starkeyi アシル基転移酵素の特性解析（第77回日本生物工学会大会）
5.	2025/09/11	デンプン資化性油脂酵母における米からの油脂の発酵生産（第77回日本生物工学会大会）
6.	2024/09/10	油脂酵母 Lipomyces starkeyiにおけるα-リノレン酸高生産株の分子育種（第76回日本生物工学会大会）
7.	2024/09/10	油脂酵母 Lipomyces starkeyiにおける Shinorhizobium meliloti ヘモグロビン発現が及ぼす（第76回日本生物工学会大会）
8.	2024/09/10	デンプン資化性油脂酵母 Lipomyces starkeyiにおける研米粉からの油脂の発酵生産（第76回日本生物工学会大会）
9.	2024/09/10	グリセロールを炭素源とした油脂酵母 Lipomyces starkeyiの油脂発酵生産（第76回日本生物工学会大会）
10.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi における油脂合成制御因子LsSpt23pのC末端領域の油脂蓄積への関与（第75回日本生物工学会大会）
11.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi におけるβ酸化経路の油脂蓄積への関与（第75回日本生物工学会大会）
12.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi 油脂生産関連因子 Snf1p の同定と油脂合成経路へ及ぼす効果（第75回日本生物工学会大会）
13.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi におけるマロニルCoA 合成経路の強化による油脂生産性の改善（第75回日本生物工学会大会）
14.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi における CRISPR/Cas9 による相同組換えの高効率化（第75回日本生物工学会大会）
15.	2023/09/04	油脂酵母 Lipomyces starkeyi における脂肪酸合成酵素遺伝子の改変によるカカオバター様油脂の生産（第75回日本生物工学会大会）
16.	2023/03/14	油脂酵母 Lipomyces starkeyi 油脂高生産関連遺伝子110315の変異点が油脂合成経路に及ぼす影響（日本農芸化学会2023年度大会）
17.	2023/03/16	Schizosaccharomyces pombeにおける細胞間コミュニケーションを介した寿命延長機構の解明（日本農芸化学会2023年度大会）
18.	2022/12/01	Schizosaccharomyces pombeにおける細胞間コミュニケーションを介した寿命延長機構の解明（第45回日本分子生物学会年会）
19.	2022/10/19	油脂酵母 Lipomyces starkeyi 油脂低蓄積原因因子による油脂生産低下メカニズムの解明（第74回日本生物工学会）
20.	2022/10/19	油脂酵母 Lipomyces starkeyi における CRISPR/Cas9 によるゲノム編集技術の開発（第74回日本生物工学会）
21.	2022/10/19	油脂酵母 Lipomyces starkeyi の不飽和脂肪酸合成遺伝子 OLE1 プロモーター解析（第74回日本生物工学会）
22.	2022/10/19	分子育種による油脂酵母 Lipomyces starkeyi 生産油脂の脂肪酸組成改変（第74回日本生物工学会）
23.	2021/10/28	油脂酵母 ATP-クエン酸リアーゼの生育と油脂生産への影響（第73回日本生物工学会）
24.	2021/09/01	Schizosaccharomyces pombeにおける細胞間情報伝達を介した寿命延長機構の解析（第54回酵母遺伝学フォーラム）
25.	2021/03/17	産業利用を目指した油脂酵母の油脂生産機構の解明とその応用（日本農芸化学会2021年度大会）
26.	2020/03/28	分裂酵母における長寿命原因遺伝子の同定及び細胞間情報伝達による寿命延長機構の解明（日本農芸化学会2020年度大会）
27.	2020/03/28	機能性油脂生産へ向けた情報科学を利用した油脂酵母の改良（日本農芸化学会2020年度大会）
28.	2020/03/27	マーカーリサイクル法を用いたRhodosporidium toruloides 二倍体株におけるKU70破壊株の作出（日本農芸化学会2020年度大会）
29.	2020/03/26	油脂酵母 Lipomyces starkeyi のトリアシルグリセロール分解酵素の機能解析（日本農芸化学会2020年度大会）
30.	2020/03/26	比較ゲノム解析による油脂酵母 Lipomyces starkeyi の新規油脂蓄積制御因子の同定とその機能解析（日本農芸化学会2020年度大会）
31.	2020/03/26	比較ゲノム解析による油脂酵母 Lipomyces starkeyi の新規油脂蓄積制御因子の同定とその機能解析（日本農芸化学会2020年度大会）
32.	2020/03/26	情報科学を活用した油脂酵母 Lipomyces starkeyi の新規油脂生産制御因子の獲得（日本農芸化学会2020年度大会）
33.	2020/03/26	フラックスバランス解析を活用した油脂酵母の油脂生産性の改良（日本農芸化学会2020年度大会）
34.	2019/08	Application of Structural Equation Modelling for Oil Accumulation System Control in Oleaginous yeast.（International Conference on Mathematical Modeling in Physical Sciences）
35.	2022/03	油脂酵母 Lipomyces starkeyi 変異株のゲノム比較解析による新規油脂生産関連遺伝子の同定（日本農芸化学会2022年度大会）
36.	2018/09/05	Rhodosporidium toruloidesの炭素源応答解析（第70回日本生物工学会大会）
37.	2018/10/26	Rhodosporidium toruloidesのカロテノイド生産制御機構の解析（第11回北陸合同バイオシンポジウム）
38.	2019/03/26	遺伝子発現解析による油脂酵母の油脂高蓄積重要遺伝子の同定（日本農芸化学会2019年度大会）
39.	2019/03/26	分裂酵母における長寿命変異株の特性解析と全ゲノム解析によるその責任遺伝子の同定（日本農芸化学会2019年度大会）
40.	2019/03/26	油脂酵母Lipomyces starkeyiのアシルCoA合成酵素の高発現による油脂生産性の向上（日本農芸化学会2019年度大会）
41.	2019/03/26	油脂酵母Lipomyces starkeyiの中性脂質合成酵素の高発現による油脂生産性の向上（日本農芸化学会2019年度大会）
42.	2019/03/26	油脂生産性の飛躍的向上を目指した油脂酵母の改良（日本農芸化学会2019年度大会）
43.	2019/03/27	清酒酵母酢酸イソアミル高生産変異株の取得と解析（日本農芸化学会2019年度大会）
44.	2019/03/27	油脂酵母 Lipomyces starkeyi 油脂低蓄積変異株の原因遺伝子の同定と解析（日本農芸化学会2019年度大会）
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■ 主要学科目

生物学I、生物学II、分子生物学、化学工業とグリーンケミストリー、科学技術英語、応用生命科学基礎実験II、応用生命科学基礎実験III、応用生命科学基礎実験V、微生物・遺伝子工学実験、応用微生物学特論

■ 教育上の能力

●教育方法の実践例
1.	2019/07/02～2019/07/02	生物学I演習におけるアクティブラーニングの取り組み
2.	2020/04/01～2020/07/31	オンライン授業におけるiPadを用いた板書型講義の導入
●作成した教科書、教材
1.	2019/10/01～2019/11	基礎科学実験IIIのテキストの作成
2.	2020/09/01～2020/10/01	応用生命科学基礎実験IIIのテキスト作成

■ 授業科目

1.	生物学１
2.	生物学２
3.	分子生物学
4.	化学工業とグリーンケミストリー
5.	科学技術英語
6.	応用生命科学基礎実験II
7.	応用生命科学基礎実験III
8.	応用生命科学基礎実験V
9.	微生物・遺伝子工学実験
10.	卒業研究（分子微生物学）
11.	応用生命科学演習（分子微生物学）
12.	応用生命科学実験（分子微生物学）
13.	分子微生物学特論
14.	早期体験学習
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■ 社会における活動

1.	2024/04～	なぜ人は老いるのか？〜生物の老化と進化〜
2.	2018/10～2018/10	基礎研究から産業まで活躍する微生物の魅力(北越高校在籍の学生への講義)
3.	2020/11～2020/11	基礎研究から産業まで活躍する微生物の魅力（長岡明徳高校出張講義）
4.	2022/11～2022/11	発酵生産でも基礎研究でも活躍する微生物の魅力（六日町高等学校での出張講義）

■ 研究課題・受託研究・科研費

1.	2025/04～2030/03	SX研究大学としての世界トップレベル研究推進競争的資金等の外部資金による研究
2.	2024/06～2025/03	栄養飢餓耐性を標的とした抗がん剤のスクリーニング方法の開発とその化合物の作用機序解明その他の補助金・助成金
3.	2022/04～2025/03	細胞間コミュニケーションを介した寿命延長機構の解明とその発酵制御への展開基盤研究(C)
4.	2022～2024/03	分裂酵母における細胞間コミュニケーションを介した寿命決定機構の解明その他の補助金・助成金
5.	2021/06～	細胞間情報伝達を介した酵母の寿命延長機構における実行因子の同定その他の補助金・助成金
6.	2020/06～	酵母における細胞間コミュニケーションを介した寿命延長機構の解析その他の補助金・助成金
7.	2019/04～	油脂酵母を用いたオートファジーによる脂肪滴分解機構の解析と油脂高蓄積酵母の作出基盤研究(C)
8.	2019/04～2020/03	油脂酵母Lipomyces starkeyiのオートファジーによる油脂分解機構の解析〜酵母による油脂生産を目指して〜その他の補助金・助成金
9.	2015/04～2018/03	G0細胞におけるテロメア維持機構の解析若手研究B （キーワード：テロメア，がん，老化，G0，分裂酵母）
10.	2017/07～2018/03	油脂酵母Lipomyces starkeyiの油脂蓄積機構の解析〜酵母による油脂生産を目指して〜その他の補助金・助成金
11.	2016/07～2021/02	高生産性微生物創製に資する情報解析システムの開発競争的資金等の外部資金による研究
12.	2016/04～2019/03	革新的醸造技術を用いた新しいSakeによる日本酒輸出の産業化競争的資金等の外部資金による研究
13.	2014/09～2015/08	分裂酵母G0細胞のテロメア維持機構の解析その他の補助金・助成金（キーワード：テロメア，がん，老化，G0，分裂酵母）
14.	2015/07～2016/03	油脂酵母を用いた油脂生産のための基盤研究その他の補助金・助成金（キーワード：油脂酵母，油脂生産）
15.	2015/07～2016/03	分裂酵母のG0期テロメア維持機構の解析に向けた転写・翻訳シャットオフシステムの開発学内競争的資金（キーワード：テロメア，がん，老化，G0，分裂酵母，遺伝子発現制御，蛋白質分解制御）
16.	2013/09～2016/03	地域食品・醸造残さからの高品質・高機能油脂生産に向けた基盤研究競争的資金等の外部資金による研究
17.	2013/09～2020/03	木質バイオマスからの各種化学品原料の一貫製造プロセスの開発競争的資金等の外部資金による研究
18.	2013/04～2015/03	増殖停止細胞のテロメア維持機構の解析若手研究B （キーワード：テロメア，がん，老化，G0，分裂酵母）
19.	2013/04～2016/03	ATR阻害剤ゴミシンNの作用機作の解明とがん治療増刊剤への応用基盤研究B
20.	2012/06～2015/03	微生物を利用した地域バイオマスキノコ廃菌床からの化学工業原料生産システムの開発競争的資金等の外部資金による研究
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