ニシヤマ　ソウイチロウ   Soichiro Nishiyama   西山　宗一郎    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
項目区分	当該教員の教育上の能力に関する大学等の評価
期間	2018～
事項	新潟薬科大学担当講義（食品微生物学）の授業アンケート評価
概要	新潟薬科大学での主たる担当講義「食品微生物学」は、応用生命科学科だけでなく文系の生命産業創造学科も含め100名以上の受講となっている．受講者へのアンケートにより常に改善を心がける、寄せられた質問には真摯に答える、身近な食のニュースを取り上げ講義内容と結びつける、視覚教材を充実させる等の工夫を凝らすことにより、初年度授業評価アンケートにおいて平均4.1の評価を得た．