イグチ　アキノリ   IGUCHI Akinori   井口　晃徳    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
項目区分	作成した教科書、教材
期間	2021/02～
事項	改訂版 暮らしに役立つバイオサイエンス
概要	放送大学教育振興会(NHK出版)による放送大学教材。3章 微生物から食品を守る, 12章 解読される微生物遺伝子を担当した。ISBN978-4-595-32285-3