クワバラ ナオコ
桑原 直子
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
特任助教
発表年月日
2021/08
発表テーマ
フェニトインの食品タンパク質結合と食物繊維吸着に関する研究
会議名
日本食品科学工学会第68回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
開催地名
オンライン
発表者・共同発表者
中川 沙織、小平 朱那、太田（清水）美穗、不破 史子、
桑原 直子
、佐藤 眞治