オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
発表年月日	2014
発表テーマ	高アミロース米および超硬質米の食味及び機能性改善
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	大坪研一・中村澄子・笹原茂樹・松下　景・長岡一朗・山口誠之