サトウ　シンジ   Sato Shinji   佐藤　眞治    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
発表年月日	2019/08/29
発表テーマ	コレステロール生合成系おける乳酸菌ウオヌマ株の抑制作用
会議名	第66回日本食品科学工学会大会
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	中川 沙織、太田（清水）美穗、不破 史子、西脇 俊和、相原 浩太郎、倉橋 敦、小黒 芳史、佐藤 眞治