シゲマツ トオル   Toru Shigematsu
  重松 亨
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   教授
発表年月日 2016/11/10
発表テーマ Effect of high pressure on saccharification of starch in tuberous root of sweet potato (Ipomoea batatas)
会議名 International Conference on Food for Health in Niigata 2016 (ICFHN2016)
学会区分 国際学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 Niigata Convention Center (Toki Messe), Niigata
発表者・共同発表者 Toru Shigematsu, Naho Furukawa, Ryo Takaoka, Mayumi Hayashi, Shoji Sasao, Shigeaki Ueno, Kanako Nakajima, Miyuki Kido, Kazuki Nomura and Akinori Iguchi