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シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2012/08/31 |
| 発表テーマ | 超微細米粉を使用した米粉パンおよびスポンジケーキの特性 |
| 会議名 | 日本食品科学工学会第59回大会 |
| 主催者 | 日本食品科学工学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 藤女子大学北16条キャンパス |
| 発表者・共同発表者 | 知野秀次、木戸みゆ紀、小林兼人、本間紀之、山本和貴、重松 亨 |