マツモト ヒトシ
松本 均
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
教授
発表年月日
2019/08/31
発表テーマ
各種糖質の終末糖化産物(AGEs)の生成能評価∼アミノ酸モデルとタンパク質モデルの比較∼
会議名
日本食品科学工学会第66回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭(一般)
単独共同区分
共同
開催地名
札幌(藤女子大学)
発表者・共同発表者
森友樹,久代孝一,能見祐理,松本均