イグチ　アキノリ   IGUCHI Akinori   井口　晃徳    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
発表年月日	2018/09/22
発表テーマ	Effect of high hydrostatic pressure on activities of enzymes in unpasteurized Japanese rice wine (nama-sake)
会議名	The 10th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB2018)
学会区分	国際学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	Numazu, Shizuoka, Japan
発表者・共同発表者	Toru SHIGEMATSU, Nobuya OKADA, Chihiro KATAOKA, Saori UJIIE, Akinori IGUCHI