ノウミ ユリ   Yuri Nomi
  能見 祐理
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   准教授
発表年月日 2010/09/01
発表テーマ 濃口醤油色素の特徴付けおよび低分子黄色色素の同定
会議名 日本食品科学工学会第57回大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 東京
発表者・共同発表者 佐藤美紀, 能見祐理, 山田真二, 竹中真紀子, 小野裕嗣, 村田容常