イグチ　アキノリ   IGUCHI Akinori   井口　晃徳    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
発表年月日	2016/03
発表テーマ	米麹（糀）の抗酸化活性と関連する機能性化合物の探索
会議名	日本農芸化学会2016年度大会
学会区分	全国学会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	中島加奈子, 山崎京子, 木戸みゆ紀, 林真由美, 野村一樹, 井口晃徳, 重松亨