|
シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
|
| 発表年月日 | 2014/08/08 |
| 発表テーマ | 圧力感受性酵母Saccharomyces cerevisiae a924E1の温度・圧力不活性化挙動および代謝解析 |
| 会議名 | 日本食品工学会第15回（2014年度）年次大会 |
| 主催者 | 日本食品工学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | つくば国際会議場 |
| 発表者・共同発表者 | 重松亨，桑原夕紀，金子裕太，髙橋裕幸，中島加奈子，木戸みゆ紀，林真由美，井口晃徳 |