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ノウミ ユリ
Yuri Nomi
能見 祐理 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2008/05 |
| 発表テーマ | アミノ酸およびタンパク質と糖とのメイラード反応における無機塩類の影響について |
| 会議名 | 第62回日本栄養・食糧学会大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 埼玉 |
| 発表者・共同発表者 | 山口敬子, 能見祐理, 會澤明子, 中脇理絵, 水出恵理, グュエン バンチュエン |