ヤマザキ　ハルタケ   YAMAZAKI HARUTAKE   山崎　晴丈    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
発表年月日	2023/09/04
発表テーマ	油脂酵母 Lipomyces starkeyi におけ る脂肪酸合成酵素遺伝子の改変によるカカオバター様油脂の生産
会議名	第75回日本生物工学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	名古屋