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マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2019/03/25 |
| 発表テーマ | カルノシンとキシロースのメイラード反応で形成される低分子黄色色素の同定 |
| 会議名 | 日本農芸化学会 2019 大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 発表者・共同発表者 | ○能見 祐理、山崎 健人、佐藤 眞治、松本 均 |