シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
発表年月日	2025/04/25
発表テーマ	High Hydrostatic Pressure Inactivation of Budding Yeast Saccharomyces cerevisiae and Its Application in a Novel Brewing Process for sake (Japanese Rice Wine)
会議名	The 10th RSU International Research Conference
主催者	Rangsit University
学会区分	国際学会
発表形式	口頭（招待・特別）
単独共同区分	共同
開催地名	Rangsit University
開催期間	2025/04/25～2025/04/25
発表者・共同発表者	Toru Shigematsu, Kazuki Nomura, Saori Hori, Mitsutoshi Ito and Akinori Iguchi