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シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2025/10/31 |
| 発表テーマ | 高圧処理技術を活用した発泡性にごり酒「AWANAMA」の開発と市場展開の可能性 |
| 会議名 | 第25回酵母合同シンポジウム |
| 学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 新潟市民プラザ |
| 開催期間 | 2025/10/30～2025/10/31 |
| 発表者・共同発表者 | 重松 亨，野村 一樹，堀 沙織里，井口 晃徳，伊藤 満敏 |