シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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発表年月日 | 2021/04/20 |
発表テーマ | 高圧殺菌技術を用いた発泡性にごり酒「AWANAMA」の開発と市場調査 |
会議名 | 第107回清酒製造技術セミナー |
主催者 | 日本醸造協会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(招待・特別) |
単独共同区分 | 単独 |
招待講演 | 招待講演 |
開催地名 | オンライン |
開催期間 | 2021/04/20~2021/05/20 |
発表者・共同発表者 | 重松 亨 |