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イグチ アキノリ
IGUCHI Akinori
井口 晃徳 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2025/10/31 |
| 発表テーマ | 高圧処理技術を活用した発泡性にごり酒「AWANAMA」の開発と市場展開の可能性 |
| 会議名 | 第25回酵母合同シンポジウム |
| 主催者 | 第25回 酵母合同シンポジウム実行委員会 （特定非営利活動法人酵母細胞研究会、新産業酵母研究会） |
| 学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 国名 | 日本 |
| 開催地名 | 新潟市民プラザ |
| 開催期間 | 2025/10/30～2025/10/31 |
| 発表者・共同発表者 | 重松 亨， 野村 一樹， 堀 沙織里， 井口 晃徳， 伊藤 満敏 |