オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
発表年月日	2018/09/10
発表テーマ	超硬質および黒米を配合した高圧処理包装米飯の機能性
会議名	日本応用糖質科学会第67回大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	大坪研一、中村澄子、前田　聡、小林　篤、池内　健、春日健作、原　崇、平山匡男、渡辺賢一、後藤　博、小出頼子、山口　修、山崎　彬