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シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2018/09/22 |
| 発表テーマ | Effect of high hydrostatic pressure on activities of enzymes in unpasteurized Japanese rice wine (nama-sake) |
| 会議名 | The 10th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB2018) |
| 学会区分 | 国際学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | Plaza Verde, Numazu |
| 発表者・共同発表者 | Toru Shigematsu, Nobuya Okada, Kazuki Nomura, Chihiro Kataoka, Saori Ujiie and Akinori Iguchi |