オオツボ ケンイチ
OHTSUBO KEN-ICHI
大坪 研一
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
特任教授
発表年月日
2018/08/23
発表テーマ
米の食味の理化学評価およびその各種ブランド米への適用
会議名
日本食品科学工学会第65回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
発表者・共同発表者
大坪研一、露木恵介、稲川 拓、桂 順二、丸山恭弘、中村澄子