シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
発表年月日	2010/03/29
発表テーマ	高圧処理による大豆の機能性の制御
会議名	日本農芸化学会2010年度大会
主催者	日本農芸化学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	東京大学
発表者・共同発表者	上野茂昭，阿部晃大，林真由美，重松亨，藤井智幸