シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
|
発表年月日 | 2010/08/04 |
発表テーマ | ダイズ中のGABA生成挙動に及ぼす高圧の影響 |
会議名 | 日本食品工学会第11回(2010年度)年次大会 |
主催者 | 日本食品工学会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 東京海洋大学,東京 |
発表者・共同発表者 | 上野茂昭,渡邊貴恵,中島加奈子,林真由美,重松亨,藤井智幸 |