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シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2011/09/10 |
| 発表テーマ | 米粉製造に及ぼす中高圧酵素処理の影響 |
| 会議名 | 日本食品科学工学会第58回退会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 仙台国際センター, 東北大学 |
| 発表者・共同発表者 | 山本 和貴, 古屋 愛珠, 本間 紀之, 小林 兼人, 重松 亨 |