マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
教授
発表年月日
2025/09/06
発表テーマ
「堅豆腐」の商品開発
会議名
商品開発・管理学会 44回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
単独
開催地名
京都 同志社大学
発表者・共同発表者
松本均、杉田耕一