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イグチ アキノリ
IGUCHI Akinori
井口 晃徳 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2018/03/16 |
| 発表テーマ | 圧力感受性を付与した清酒酵母株の日本酒醪中における高圧不活性化挙動の解析 |
| 会議名 | 日本農芸化学会 2018年度大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 名城大学 |
| 発表者・共同発表者 | 野村 一樹, 片岡 ちひろ, 星野 浩史, 井越 和彰, 氏家 沙織里, 林 真由美, 井口 晃徳, 重松 亨 |
| 概要 | 発表番号2A08a06，講演要旨集 p. 48 |