フチノ ヒロユキ
渕野 裕之
所属
新潟薬科大学 薬学部 薬学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2005/06
形態種別
翻訳
標題
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典５−食物用語辞典—
執筆形態
分担
掲載区分
国内
出版社・発行元
朝倉書店
総ページ数
5冊
著者・共著者
三輪睿太郎
ISBN
4254435312