オオツボ ケンイチ
OHTSUBO KEN-ICHI
大坪 研一
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
特任教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2016/07
形態種別
その他
招待論文
招待あり
標題
穀類（特集：日本食品標準成分表2015年版）
執筆形態
単著
掲載誌名
臨床栄養
掲載区分
国内
出版社・発行元
医歯薬出版
巻・号・頁
129(1),18-29頁