ノウミ ユリ
Yuri Nomi
能見 祐理
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2023/05
形態種別
総説・解説
招待論文
招待あり
標題
食品化学・医学への応用に向けたメイラード反応の化学的研究
執筆形態
単著
掲載誌名
化学と生物
掲載区分
国内
出版社・発行元
日本農芸化学会
巻・号・頁
61(5),229-236頁
著者・共著者
能見 祐理