シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/08
形態種別	著書
標題	糀入門　女将が伝える糀生活
執筆形態	その他
掲載区分	国内
出版社・発行元	新潟日報事業社
著者・共著者	山﨑京子 著, 重松亨 監修
ISSN	978-4-86132-778-0