ナカガワ サオリ   Saori Nakagawa
  中川 沙織
   所属   新潟薬科大学  医療技術学部 臨床検査学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/04
形態種別 著書
招待論文 招待あり
標題 乳酸菌麹菌発酵甘酒の便通改善効果、日本食糧新聞社
執筆形態 共著
掲載誌名 再発見 コメの魅力 お米の未来
掲載区分国内
出版社・発行元 日本食糧新聞社
巻・号・頁 27-31頁
著者・共著者 佐藤 眞治、桑原 直子、中川 沙織