|
コナガヤ ユキフミ
Konagaya, Yukifumi
小長谷 幸史 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 講師 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2024/03 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 食品微生物の基礎 第2版 |
| 執筆形態 | 分担 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 講談社サイエンティフィク |
| 総ページ数 | 17 |
| 担当範囲 | 13章微生物の実験 |
| 著者・共著者 | 藤井建夫（編著），石田真巳，川崎晋，久田孝，小長谷幸史，小柳喬，左子芳彦，里見正隆，土戸哲明，中野宏幸，宮本敬久．森田幸雄，吉田天士 |