|
コナガヤ ユキフミ
Konagaya, Yukifumi
小長谷 幸史 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 講師 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2013 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 食品微生物学の基礎 |
| 執筆形態 | 分担 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 講談社サイエンティフィク |
| 担当範囲 | 第13章 微生物の実験 |
| 著者・共著者 | ◎藤井 建夫 中野 宏幸 宮本 敬久 左子 芳彦 小柳 喬 小長谷 幸史 里見 正隆 土戸 哲明 石田 真巳 久田 孝 藤川 浩 森田 幸雄 吉田 天士 |