ナカムラ スミコ
  中村 澄子
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 穀物研究ユニット
   職種   特任准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2016/12
形態種別 論文
査読 査読有り
標題 Comparison of eating quality and physicochemical properties between Japanese and Chinese rice cultivars
執筆形態 共著
掲載誌名 Biosci. Biotechnol. Biochem.
掲載区分国内
巻・号・頁 80(12),pp.2437-2449
著者・共著者 S.Nakamura, J.Cui, X.Zhang, F.Yang, X.Xu, H.Sheng, K.Ohtsubo