シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2010/03
形態種別	国際会議プロシーディングス
標題	Effects of high hydrostatic pressure on distribution dynamics of free amino acids in water soaked brown rice grain
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Physics: Conference Series
掲載区分	国外
巻・号・頁	215,pp.0121271
著者・共著者	Toru Shigematsu, Mayumi Hayashi, Kanako Nakajima, Yoshiyuki Uno, Arata Sakano, Mina Murakami, Yuka Narahara, Shigeaki Ueno and Tomoyuki Fujii