シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2002/09 |
形態種別 | 論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | 米焼酎蒸留残渣からの機能性を有する醸造酢の製造 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 生物工学学会誌 |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 80(9),417-423頁 |
著者・共著者 | 森村茂、叶秀娟、重松亨、木田建次 |