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シゲマツ トオル
Toru Shigematsu
重松 亨 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/04 |
| 形態種別 | 総説・解説 |
| 査読 | 査読あり |
| 招待論文 | 招待あり |
| 標題 | 高圧力殺菌技術を用いた発泡性にごり生酒「AWANAMA」の開発 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 高圧力の科学と技術 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 29(1),22-30頁 |
| 著者・共著者 | 重松 亨, 髙橋 巌, 青木 俊夫, 金桶 光起, 関根 章智, 宮脇 琢磨, 前田 聡, 伊藤 満敏 |