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マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2007 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 食品の生理機能評価法 : 実験モデル系、ツールの開発の新展開 第2編組織、動物個体レベルの実験モデルと評価法、第5章視覚に関連する食品因子の検討 |
| 執筆形態 | 分担 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 建帛社 |
| 著者・共著者 | 津田 孝範, 堀尾 文彦, 横越 英彦, 日本栄養食糧学会 |
| NAID | BA81640002 |