マツモト ヒトシ
  松本 均
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009
形態種別 著書
標題 アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
執筆形態 分担
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
著者・共著者 津田 孝範, 須田 郁夫, 津志田 藤二郎, 寺原 典彦, 熊澤 茂則, 吉田 久美, 近藤 忠雄, 田中 良和(植物生理学), 五十嵐 喜治, 平山 匡男, 侯 徳興, 松本 均, 香田 隆俊, 大庭 理一郎, 津久井 亜紀夫
NAID BA89936410