ヤマグチ トシオ   Yamaguchi Toshio
  山口 利男
   所属   新潟薬科大学  薬学部 薬学科
   職種   准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2019/11
形態種別 論文
査読 査読有り
標題 Effects of the koji amazake and its lactic acid fermentation product by Lactobacillus sakei UONUMA on defecation status in healthy volunteers with relatively few stool frequencies.
執筆形態 共著
掲載誌名 Food Science and Technology Research
掲載区分国外
出版社・発行元 Japanese Society for Food Science and Technology
巻・号・頁 25(6),pp.853-861
著者・共著者 Misato Sakurai, Masatoshi Kubota, Akinori Iguchi, Toru Shigematsu, Toshio Yamaguchi, Saori Nakagawa, Atsushi Kurahashi, Yoshifumi Oguro, Toshikazu Nishiwaki, Kotaro Aihara, Shinji Sato