コナガヤ ユキフミ   Konagaya, Yukifumi
  小長谷 幸史
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2001
形態種別 論文
標題 Histamine formation by Tetragenococcus muriaticus, a halophilic lactic acid bacterium isolated from fish sauce
執筆形態 共著
掲載誌名 International Journal of Food Microbiology
巻・号・頁 71,71-77頁
著者・共著者 Kimura, B., Konagaya, Y and Fujii, T