コナガヤ ユキフミ
Konagaya, Yukifumi
小長谷 幸史
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
講師
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2013/12
形態種別
著書
標題
温度管理と微生物~食中毒予防のために~
執筆形態
単著
掲載誌名
月間HACCP
掲載区分
国内
出版社・発行元
鶏卵肉情報センター
巻・号・頁
(12)
著者・共著者
◎
小長谷幸史