コナガヤ ユキフミ   Konagaya, Yukifumi
  小長谷 幸史
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/01
形態種別 著書
標題 自主的な微生物検査を行う際の留意事項~これから微生物検査を始める施設が考慮すべきこと~
執筆形態 単著
掲載誌名 月刊HACCP
掲載区分国内
出版社・発行元 鶏卵肉情報センター