サトウ　シンジ   Sato Shinji   佐藤　眞治    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2022/02
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Identification of Major Antioxidant Compounds from the Edible Mushroom Basidiomycetes-X (Echigoshirayukidake)
執筆形態	共著
掲載誌名	Frontiers in Bioscience Elite
掲載区分	国外
巻・号・頁	14(2),pp.10-23
著者・共著者	Toshio Sakamoto, Zhenshi Li, Ayaka Nishida, Asako Kadokawa, Takayuki Yoshida, Naoki Wada, Seiichi Matsugo, Yutaka Nakamura, Shinji Sato, and Tetsuya Konishi,