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マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2025/05 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | ３章食品企業における企画・マーケティング
２．市場調査、消費者調査 ３．アイデア創出とコンセプト作成 4章 食品企業における研究開発 ６．表示の作成 ５章 食品の保存・バリデーション・保存試験・食品製造の関連商品 ３．保存試験と消費期限・賞味期限の設定 ４．食品製造の関連書類の作成 ９章 食品のプロモーション １．新商品のプロモーション ３．消費行動モデルとプロモーション コラム・サマリー |
| 執筆形態 | 分担 |
| 掲載誌名 | 食品開発論 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 建帛社 |
| 巻・号・頁 | 36-144頁 |
| 著者・共著者 | 松本 均 |