ナカムラ　スミコ   Sumiko Nakamura   中村　澄子    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2015/05
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Improvement of Palatability and Inhibition of Abrupt Increase in Postprandial Blood Glucose Level by the Boiled Rice after Soaking with Functional Food Ingredients
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Appliedglycosci.
掲載区分	国内
巻・号・頁	62(2),pp.53-63