ナカガワ　サオリ   Saori Nakagawa   中川　沙織    所属   新潟薬科大学  医療技術学部 臨床検査学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2019/02
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Manipulation of Plasma Dehydroepiandrosteron (DHEA) by Truffle and the Cultured Mycelium: BRM like Function of Truffles.
執筆形態	共著
掲載誌名	Austin Food Sci. 4(1): 1032-1033, 2019.
掲載区分	国外
巻・号・頁	4(1),pp.1032-1033
総ページ数	2
著者・共著者	Nakajima K, Nakagawa S , Konishi T.